Салат цезар з креветками

Салат цезар з креветками
  1. Складність: простий
  2. Порції:4
  3. Підготовка:20 хв
  4. Готуй:15 хв

Салат

  1. Креветки очистити, полити лимонним соком і обсмажити на сковороді. Римський салат добре промити, висушити і нарвати руками в миску для салату.

Ingredients: Салат

  1. креветок (тигрових або королівських)10-15
  2. Листя римського салату
  3. Помідори чері
  4. кульок сиру грієр40 грам
  5. Snack de Fromage Craquers Goya

Соус цезар

  1. Розтовкти часник в піалу, налити оливкову олію, яєчний жовток і додати гірчицю, збити до стану майонезу, потихеньку додавати ворчестерський соус, лимонний сік, змішане філе анчоусів, тертий сир пармезан, сіль і перець за смаком. Все збити до однорідної маси.
  2. До римського салату додати розрізані навпіл помідори чері. Залити соусом, акуратно перемішати, додати креветки і сирні кульки грієр. Смачного.

Ingredients: Соус цезар

  1. Один яєчний жовток
  2. Одна ложка діжонської гірчиці
  3. Одна чайна ложка лимонного соку
  4. Два невеликих зубчики часнику
  5. Пів чайної ложки ворчестерського соусу або бальзаміка
  6. Три-п'ять філе солоних анчоусів
  7. Тертий сир пармезан 50 гр
  8. Оливкова олія
  9. Сіль, перець.

Cream of Asparagus Soup

Cream of Asparagus Soup
  1. Складність: простий
  2. Порції:4
  3. Підготовка:20 хв
  4. Готуй:30 хв

Крем-суп

  1. Нарізати дрібно цибулю та часник. У каструлю (в якій буде варитися суп) кинути масло, кинути туди цибулю та часник і смажити, помішуючи кілька хвилин. Влити бульйон. Довести до кипіння та покласти картоплю. Варити до готовності картоплі.
  2. Від спаржі відокремити тверді нижні кінці. Порізати спаржу та покласти її в каструлю. Варити приблизно 15 хв. Після цього, подрібнити блендером у каструлі картоплю і спаржу, перемішувати і підливати вершки. Додати сіль і перець за смаком.
  3. Налити в глибоку піалу, додати пару листочків базиліка і сирні кульки за смаком (кількість залежить від бажання). Смачного.

Ingredients: Крем-суп

  1. спаржі500-700 грам
  2. Дві середні картоплини
  3. Два зубчики часнику
  4. Одна середня цибулина
  5. овочевого бульйону (можна варити перед початком приготування супу)1,5 літра
  6. вершкового масла50 грам
  7. вершків150 грам
  8. Сіль, перець за смаком
  9. Snack de Fromage Craquers Gouda